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Un restaurant qui travaille aussi dur que vous

La connectivité IoT pour votre réfrigérateur ou congélateur de cuisine commerciale peut sembler compliquée, mais ici, avec Wellington, tout est simple. Nous « parlons » à votre équipement de réfrigération et fournissons des informations exploitables qui permettent d’économiser de l’argent et de protéger vos denrées périssables.

En comprenant comment l’équipement est utilisé par le personnel, vous pouvez en améliorer la durée de vie, ainsi que la sécurité alimentaire. Les solutions Wellington vous indiquent rapidement quand quelque chose ne fonctionne pas, souvent avant qu’une panne ne survienne. Vous voulez en savoir plus ? Contactez nous ici.

Votre assistant numérique pour les équipements réfrigérés

  • Contrôler et surveiller les températures des congélateurs et des réfrigérateurs grâce à des mesures automatisées 24/7.
  • Tirer parti des alertes en temps réel pour garantir la sécurité des températures et la conformité de la qualité.
  • Répondre facilement aux questions des inspecteurs ou des auditeurs à tout moment grâce aux rapports HACCP automatisés.
  • Afficher des rapports d’exception proactifs pour repérer les équipements qui pourraient poser problème.
  • Modifier sans effort la température des équipements pour préserver la qualité des aliments et prolonger leur durée de vie.
  • Optimiser les économies d’énergie grâce à des algorithmes uniques qui minimisent la demande énergétique.
  • Minimiser le bruit en vue d’une utilisation dans des zones où les clients sont proches, sans sacrifier la qualité des produits.

Analyse des données en temps réel et recommandations sur les mesures à prendre

  • Suivi des actifs et contrôle des équipements, afin que votre personnel puisse se consacrer au service des clients.
  • Les diagnostics avancés minimisent les temps d’arrêt et préviennent les défaillances.
  • Le contrôle de la sécurité alimentaire préserve votre nom et vos clients.
  • La gestion de l’énergie minimise les coûts opérationnels.

Contribuer à la réussite de votre équipe

Aidez le personnel à gérer les opérations quotidiennes en suivant les interactions commerciales pour aider à dimensionner les équipements et à surveiller les fournitures et les stocks afin de réduire les coûts tout en protégeant la flexibilité. Enregistrez automatiquement les températures et suivez les protocoles d’hygiène afin de garantir l’exécution des tâches sans alourdir la paperasse. Supprimez les approximations sur l’état de fonctionnement des équipements en fournissant des recommandations d’action claires et en réduisant ou en éliminant les temps d’arrêt.

Connaissez votre consommateur en utilisant notre plateforme d’engagement des consommateurs pour stimuler les ventes et recueillir des informations sur chaque restaurant.

Nos solutions pour le secteur de la restauration

Pour en savoir plus sur la façon dont nos solutions peuvent être adaptées à votre secteur d’activité.