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Soluzioni “appetibili” con la vostra stessa sconfinata capacità di lavoro

Forse la connettività IoT delle attrezzature frigorifere o di congelazione per cucine professionali potrebbe sembrare piuttosto complicata, ma Wellington è disposto a rendervela semplice. Siamo in grado di stabilire una comunicazione con i vostri impianti di refrigerazione per fornirvi insight finalizzati all’individuazione delle azioni da intraprendere per risparmiare e al contempo proteggere i vostri prodotti deperibili.

Una migliore comprensione su come le apparecchiature vengono utilizzate dal personale permette prolungarne la durata, aumentando la sicurezza degli alimenti. Le soluzioni Wellington vi informano tempestivamente di qualsiasi anomalia, spesso prima che si verifichi il guasto. Desiderate ulteriori informazioni? Contattateci qui.

Il vostro assistente digitale per impianti refrigerati

  •  Controllo e monitoraggio delle temperature di congelatori e refrigeratori con misurazioni automatizzate 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
  • Avvisi in tempo reale per garantire la sicurezza della temperatura e la conformità della qualità.
  • Risposta tempestiva alle richieste in sede di verifica ispettiva o auditing, grazie alla reportistica HACCP automatizzata.
  • Visualizzazione di report proattivi sulle eccezioni per individuare le attrezzature che potrebbero rilevarsi problematiche.
  • Grande facilità di modificazione delle temperature degli impianti, per preservare la qualità degli alimenti e prolungarne la vita.
  • Massimizzazione del risparmio energetico attraverso algoritmi esclusivi in grado di abbattere la domanda di energia.
  • Riduzione del livello di rumorosità all’interno delle aree più prossime ai consumatori, mantenendo tuttavia inalterata la qualità del prodotto.

Insight basati sui dati in tempo reale e raccomandazioni rettificative

  • Tracciamento delle risorse e controllo degli impianti, per permettere al vostro staff di concentrarsi sul servizio ai clienti.
  • Diagnostiche avanzate volte a minimizzare i tempi di inattività, con segnalazione tempestiva di eventuali guasti.
  • Monitoraggio della sicurezza alimentare, per proteggere il vostro prestigio e la salute dei vostri clienti.
  • Gestione accorta dell’energia mirata alla riduzione dei costi operativi.

Per sostenere il successo del vostro team

Affianca il vostro team nella gestione quotidiana delle operazioni, tracciando le interazioni commerciali in modo da poter determinare il corretto dimensionamento degli impianti, oltre a monitorare scorte e forniture per abbattere i costi, proteggendo la flessibilità. Il registro automatico delle temperature e il tracciamento dei protocolli di igiene vi consentono di garantirne l’adeguato completamento, senza appesantire il carico amministrativo. Potrete sostituire le congetture sullo stato degli impianti con raccomandazioni precise sulle azioni da intraprendere, quindi ridurre o eliminare i tempi di inattività.

La nostra piattaforma di consumer engagement vi permetterà di conoscere meglio i vostri clienti, per potenziare le vendite e raccogliere insight essenziali su ogni ristorante.

Le nostre soluzioni per il settore foodservice

Scoprite di più su come le nostre soluzioni possono essere sviluppate su misura per rispondere alle esigenze del vostro settore.